自20世纪90年代初始开yun体育网，跟着苏联的解体，朝鲜的国内经济水平也随之一落千丈。

说一个最直不雅的局势，在苏联解体之前，朝鲜的食粮不但够吃，还能余下一些卖到外洋市集赚取外汇。

但是当苏联这个硕大无比轰然倒塌后，由于清寒石油和机械零部件，朝鲜的农业机械皆趴了窝，又清寒化肥，国内的食粮当然就不够吃了。

也因此，朝鲜如故在90年代出现过食粮危急，并一直握续到21世纪初期。这段时间缺粮的惨痛缅思，深深地烙在了大部分朝鲜东说念主的心中。

柴米油盐，是东说念主类最基本的活命需求。而对朝鲜东说念主来说，只有吃饭才是最伏击的头等大事。

以平壤市民的活命为例，他们的住房是由国度分拨的，不需要用钱。外出的话，不错乘坐免费的公交车，也不错骑自行车或是步辇儿，穿穿着的话一年有两三套穿着替换即可。

而吃饭则不相通，每家的伙食情景皆不尽换取，但有一个共同点，那即是闲居吃的菜很素，很少吃到荤腥。

在野鲜粗野东说念主的餐桌上，最常见的伙食如下：大米饭概况玉米饭、泡菜、大酱汤。

偶然间，泡菜也会替换成炒蔬菜，但炒蔬菜是需要用到食用油的。

而朝鲜东说念主的食用油是需要凭票购买的，每东说念主每月限购2两食用油。

因此，在一般情况下，朝鲜东说念主很少炒菜，以吃泡菜为主。

大米亦然凭票供应的，每个月月初，各个国营单元披发下粮票后，市民们再手握粮票和现款，去粮油店换取大米。

由于大米属于细致的食粮，比拟精贵。有些朝鲜东说念主，为了让我方的食粮能多一些，会将大米换成玉米等粗粮。

这么的话，即便家中东说念主口多一些，靠吃玉米、红薯等粗粮也能相沿到下个月发粮票的时间。

所谓大酱汤，亦然朝鲜、韩国等国度饮食的一种特质。主要作念法即是黄豆酱加水煮，再加上芽菜、白菜等搅和一下，即可开吃。

关于朝鲜粗野东说念主而言，最期待的即是吃肉的工夫了。

每个月月初，朝鲜的国营单元皆会给员工披发肉票，肉票分为一斤、两斤、三斤、五斤这四种规格。

朝鲜东说念主在领取到肉票后，得起个大早去肉店列队购买。因为肉店的猪肉每天皆是限量供应的，去晚了的话就只可在第二天购买了。

在野鲜东说念主看来，猪肉亦然分品级的，以肥猪肉最好。因为肥猪肉不但不错解馋，还不错真金不怕火制成猪油。

这么在作念饭的时间，就不错用猪油炒菜，菜里也算是有荤腥了。

由于猪肉的限量供应，朝鲜东说念主要是能大快朵颐地吃一顿肉的话，每每会兴隆很久。

事实上，在碰到一些紧要节日，比如说太阳节的时间，朝鲜也会给市民们披发罕见的食品，比如说豆腐、大米以及猪肉。

每当这个时间，朝鲜市民们皆特地地兴隆，因为这时间就不错加餐了。

朝鲜的餐馆基本上皆是国营的，粗野东说念主一般很少下馆子。但当碰到稀客到来的时间，为了示意尊敬，就会聘用宴客下馆子。

既然是下馆子，当然重心一些肉菜了，像猪肉丸子一般是最常点的菜，偶然间还会点一份鸡汤。

这么下一次馆子的话，总会花上几天的工资。要是餐馆里的菜没吃完的话，就会打包带总结持续吃，这也能看出来朝鲜东说念主民的活命是很省俭的。

其实，按照当代的饮食理念来说，多茹素亦然有利于躯壳健康的。

是以在野鲜的大街上开yun体育网，咱们很少会看到形体肥美的东说念主士，大众体型皆稍稍偏瘦，显得一副很健康的边幅！